Esbat Luna de Heno

Luna Bendita

La luna de Julio nos trae mil bendiciones con ella, la naturaleza
esta en plenitud , una suave y tibia brisa que nos trae la frescura de
un verano en todo su esplendor
Un ritual de gratitud a la Diosa y el Dios por regalarnos tan preciosa temporada
es lo mejor. Así como agradecer a las personas, animales o cosas por
estar con nosotros

.
Esbat de Luna Bendita

Este es el momento de pedir el amor, las bendiciones y la protección a tu madre del cielo. Conéctate con la paz y la alegría en el planeta y lanza tus buenos deseos. Bendice tu hogar, a tu familia y amigos con el amor de la Diosa

Poder que Fluye:
Energia Relajante, preparacion, sucesos. Trabajos con los sueños, adivinación y meditacion en las metas y planes, especialmente los espirituales.

Correspondencias

Hierbas: Hisopo, Madreselva,Bálsamo de Limon.
Colores: Plateado, gris, azulado
Flores: Loto, jazmin, lirio
Esencias: Incienso
Piedras:  Operla, piedra de la Luna u Adularia, ágata blanca
Arbol: Pino, Abeto, Acebo
Deidades: Khepret, Atenea, Zeus, Juno. Cerridwen, Venus, Afrodita 

y que recomiendo yo para este esbat muchas frutas de temporada para todos sus rituales, tal vez podriamos hacer brochetas deliciosas con nuestras frutas es sencillisimooo!!! solo escoges algo de la siguiente lista : 

• Aguacate
• Ciruelas
• Higos
• Kiwi
• Manzana
• Melocotón
• Melón
• Nectarina
• Pera amarilla y de San Juan-
• Piña
• Plátano
• Sandía
• Uvas 

Cómo hacer Brocheta de fruta fresca paso a paso:

Cortar la fruta en formas diferentes, cuadrados, circulos o triángulos y después insertar los trozos alternando las diferentes diferentes frutas en los palitos de la brocheta.
Antes de ensartarlas en los palitos podemos dejarlas macerar un poco en zumo de naranja natural para que se mezclen su sabores.

Aquí les dejo la receta de ensalada de frutas que particularmente a mí me fascina:

Ingredientes

• 1 mango
• 2 naranjas
• 1/2 piña pequeña
• 1 kiwi
• 1 manzana
• 18 uvas
• 2 peras conferencia o limonera
• 1 rodaja de sandía a trozos

Preparación

Trocea la manzana, el mango, la sandía, las peras y el kiwi en trozos pequeños. Las naranjas se cortan en gajos y luego se parte cada uno de ellos en dos o tres. Los granos de uva se cortan por la mitad quitando las semilas en caso de tenerlas.

Espero realmente que les haya gustado estas aportaciones y que tengan un hermoso esbat lleno de magicas y deliciosas bendiciones 

La cocina.... Mi santuario.

Hola Hermanitos y amigos he regresado con un tema interesante, y la pregunta que me abre la puerta para tratarlo es : ¿ Que tanto limpias tu cocina? ... aaaah verdad... vamos a empezar !

ya que hemos hablado sobre lo mas basico de la cocina hablemos del sentir y la energia que esta transmite, si , asi como tu recamara, la estancia, o inclusive el patio, esta parte de la casa es importante mantenerla con energia fluida, sana, ligera, ya que de esto no solo depende como salgan tus alimentos, sino cuanto pueden durar , por que los aliemntos asi como las plantas se "marchitan" con la energia.

Cuantas veces no hemos dicho en nuestros hechizos , sobre todo los que hacen que nuestra energia se limpie, que usamos ,limones, naranjas, manzanas, huevos, etc. ahora aqui es donde vemos la relacion verdad? 

Bueno desde tiempos muy remotos , nosotros hemos utilizado, plantas, semillas, verduras y frutas para nuestro bien , tomandolos de la tierra, pero, nos preocupamos por regresar aunque sea un gracias a nuaestra madre que nos benefici con estos regalos? , la verdad es que no, hasta a mi se me pasa dar gracias por los alimentos, y recuerden que estos nos ayudad a ser personas espirituales ya que nos nutren para obtener energias, energias que gastamos en cada ritual.

en mi conocimiento les recomiendo para limpiar nuestra cocina , la menta y el albhacar, ambas son para la comunicacion y su exquisito olor nos aligera el alma `para poder continuar con nuestras tareas diarias.

una limpieza en la cocina no es solo limpiarlade malas vibraciones, sino tambien mantenerla limpia literalmente, no tener platos sucios, todo ordenado y etiquetado, cada cosa en su lugar , es mantener un equilibrio con la mente , el cuerpo y alma ...recuerden , todo tiene que tener armonia. 

este es el intro al siguiente blog que es preciso y hablaremos de los remedios caseros  y una llamada de atencion para todos nosotros, debemos mantener orden y una buena vibracion en todo nuestro hogar , incluyendo la cocina , esta parte de la casa es subestimada , por que uno piensa que ahi es donde menos importa las malas vibras , pero no , es al contrario.

en todas las épocas la cocina se ha basado en el uso de dos elementos básicos: el Agua y el Fuego, que son los que transformarán a las materias primas en alimentos elaborados

recuerden nuestra  Teoría de los Cinco Elementos pero por ahora nos bastará saber que, en una cocina, el Fuego está representado por hornallas, el horno e incluso el horno de microondas. El Agua está representada por bachas, grifos y refrigeradores. El elemento Tierra (que aporta estabilidad y contención para el exceso de Fuego) estará representado por cerámicos, mármoles y granitos. El Metal aparece en nuestros utensilios de cocina y el elemento Madera (que no es lo mismo que el material madera) puede aparecer en forma de hierbas aromáticas, cuya presencia es muy positiva en una cocina.  

Les mando un fuerte abrazo!!! nos vemos la proxima semana donde les traere una gran sorpresa via radio !!!! espero y les guste mucho , por ahora no dire mas ya que es una sorpresa, que sean muy felices en este mes de junio que ya va empezando!! que les traiga muchas alegrias y proyectos ..... 

Que tengan magicas y deliciosas bendiciones .... Chef Loni 

Ofrendas.

Hola Amigos una vez mas estoy aqui, tratando de explorar los conocimientos y traerle lo mejor de mi camino y compartirlo, pero bueno, vamos a comenzar ...

En el universo los principios naturales y sobrenaturales están en equilibrio. Hay hombres y también mujeres, a la sombra sigue la luz, a la lluvia la sequía, a lo silvestre se opone lo domesticado y al mundo de arriba el de abajo. Cuando el equilibrio se rompe sobreviene el caos; fuerzas incontenibles se apoderan del universo, ruge el terror y amenaza el desorden.
Entonces los hombres sabios intervienen para devolver el orden al mundo; por medio de las ofrendas sagradas, restauran el equilibrio y hacen que la vida siga su curso.

Ofrenda tiene su origen en el vocablo latino offerenda, que significa “cosas que se han de ofrecer”.

La ofrenda es una manifestación externa de la veneración hacia la divinidad: a través de algún objeto se concreta un acto simbólico de connotación espiritual. El pan, el vino, las flores , los inciensos, y por supuesto la comida ,son algunas de las ofrendas más habituales.

Cuando ofrendamos tenemos que hacerlo de corazón , por ejemplo la costumbre mas arraigada en Mèxico es la ofrenda y la celebración del dia de muertos, lo hacemos de corazón , por que extrañamos a esa persona a la que amamos en vida, y aun en la muerte . 

Entonces por  ende hacemos de corazón una ofrenda , un vinculo entre los mundos a los que accedemos de manera espiritual , damos las gracias por poder acceder a este mundo y darle las gracias es dar un regalo material.

Alrededor del mundo se dan ofrendas , de las cuales se abre un abanico de posibilidades, anteriormente, se ofrecían animales, joyas, artesanías, inclusive vidas humanas.

Los pueblos aborígenes suelen realizar ofrendas a la Madre Tierra o Pachamama. El culto incluye enterrar alimentos y regar la tierra con vino.

 

En Europa las ofrendas datan del neolitico, con tesoros de hachas pulidas, alcanzado su cima a finales de la edad de bronce artefactos valiosos tales como espadas y puntas de lanza eran aparentemente enterrados o más comúnmente arrojados en masas de agua o tuberas, de forma que no pudiesen ser recuperados. A menudo todos los objetos hallados en un tesoro aparecen rotos.

Las ofrendas se realizan desde hace miles de años. Los egipcios y los incas, por ejemplo, ofrecían niños y animales en sacrificio como ofrenda a los dioses. Creían que, al entregar algo querido o valioso, los dioses escucharían sus plegarias y comprenderían que el pueblo estaba dispuesto a hacer cualquier sacrificio para cumplir con los mandatos divinos.

Con el tiempo, el concepto de ofrenda, sacrificio u oblación dejó de entenderse como una necesidad de satisfacer a los Dioses, sino que pasó a considerarse como un mecanismo para que las personas estén en alta conexión espiritual consigo mismas y, de este forma, logren acercarse y ser escuchados. 

Tambien tenemos muchos tipos de ofrenda: 

• Poemas
• Cantos
• Cuentos
• Baile
• Plantas
• Flores
• Inciensos
• Joyas
• Piedras preciosas
• Alimentos (pan , vino, quesos, frutas, verduras)

Recuerden que una ofrenda es comunicar de manera física el agradecimiento que le tenemos a la Diosa y al Dios por ser hijos suyos, por dar , por enseñar, por cumplir, y por guiar 

Pero que puedo hacer con la ofrenda durante el ritual?

Facil… si estamos en un coven lo compartimos y les recomiendo mucho que antes del ritual , se ayuden entre todos a preparar los alimentos, ya que esta acción , como con la familia, es un hermoso momento para compartir y unirse , sincronizarse antes de cada ritual. 

Si estas en solitario como yo, pues solo prepara lo que vayas a ingerir y preparalo antes siéntelo, llenalo de energía y amor. 

Al final en ambos casos si sobran alimentos, regresalo a la tierra, por que de la tierra fue y será. Y si no tienes a la vista o cerca donde enterrarlo les recomiendo bastante empezar a hacer su propia cubeta de composta en la casa, es un buen tip , y además estaras haciendo abono para tu jardín. 

Espero de corazon que les haya gustado esta partecita que he investigado y que les sea de muchisima ayuda , que tengan Magicas y deliciosas bendiciones. 

FELIZ BELTANE!!!!!!! 

Como es Afuera Es Adentro

Hablemos un poco de nuestra siguiente celebracion : Beltane

Fecha en que celebramos la fertilidad, el crecer de nuestro interior, donde sentimos que nuestra alma arde a fuego vivo y nos extiende la comunion con el Dios y la Diosa. 

Es sumamente propicio para crear, que nuestra creatividad florezca y contruir nuevas cosas , empezar algo nuevo , con ganas con energia, por que deseguro dara frutos mas adelante. 

Y...hablando de comunion y de empezar nuevas cosas nos hemos preguntado ¿que tanta conexion tenemos con nuestros alimentos y nuestra forma de vida? bueno es momento de empezar .... 

Empezamos por , la recoleccion de alimentos, aun cuando vayamos a un mercado, tengamos nuestra propia parcela, o vayamos de compras al super es importantisimo saber como y cuando alimentarnos bien , en textos anteriores aprendimos sobre lo importante de consumir alimentos de temporada, alimentos que , sin duda te haran gastar menos (ya que hay mucha existencia del mismo, baja el costo) , son alimentos que te protegen de los daños naturales de las estaciones y mantener tu alimentacion balanceada. 

¿que creamos con esta conexion?

Bueno pues creamos un mayor entendimiento con el medio ambiente, creamos un sistema inmunologico fuerte , creamos un cuerpo saludable, y por ende una mente sana , SI una mente sana!! 

Al estar bien alimentados nustras meditaciones se hacen mas productivas ya que tu cuerpo tiene la energia necesaria para hacerlas sin acabar agotado, debemos aprender que el alimento fisico , asi como el espiritual van tomados de la mano, pero no tan pegaditos , por que , por que debemos entender tambien que cualquier alimento es carente de nivel espiritual, sino que es la conexion de esa fuerza fisica, fuerza que necesitamos para que al meditar , hacer oracion , crear magia a nuestro alrededor invariablemente es necesario cuidar el cuerpo fisico.

La energia espiritual es esa fuerza de vida, un ciclo que una vez empezando a manejarla no la podemos romper , de hecho nos podemos comunicar con los alimentos , si asi como les hablamos a nuestras plantitas , podemos hacer esa conexion de la que tanto les hablo, por que ellos entienden tu estado espiritual, tu estado de animo e influiran en tu estado animico. 

Acaso no hemos escuchado a las abuelas decir : te salio picosa la salsa , estabas enojada? o la de no hagas la sopa triste o te saldra sin sabor por mas sal que le pongas? , aaah verdad , ahi esta el secreto para saber cocinar.... COMUNICACION CON TUS ALIMENTOS! 

ya que esto es un circulo , del ser al no ser , y volver a crear , tengamos mas conciencia de lo que comemos , asi que este beltane propongamos crear cosas maravillosas, como influir en esas conexiones con nuestra Madre Tierra, como en tiempos ancestrales , nuestras mujeres y hombres hacian una conexion con los alimentos , con la caza y la siembra , bendecian lo que se ponia en la mesa dandole gracias a la Diosa por este medio para vivir! .....

lo que les recomiendo que pongan en el altar este Beltane es : 

• calabaza
• berenjenas
• cebolla
• pan centeno
• esparragos 
• espinaca 
• brocoli
• pepino
• hongos 
• salmon 
• trucha
• almeja
• mojarra
• aguacate
• fresa
• manzana
• naranja
• piña
• platano
• kiwi 
• limones
• pera(de agua, amarilla)

y no olviden que tenemos que tener una conexion cuerpo , alma, mente...equilibremos nuestros sentidos y demosle un nuevo orden a nuestra vida, dejar de ser egoistas y dar gracias ,por tener alimentos con que nutrirnos, que tengan Magicas Y Deliciosas Bendiciones!!!!

hablando de creaciones : Especias

Si hablamos de creaciones, imaginacion y properidad, pensamos en hierbas, esas magicas plantas que usadas adecuadamente pueden ser el punto clave para crear, poner aromas, y darle ese toque especial.

en nuestra cocina magica debemos tener ciertas especias que no nos deben faltar, las utilizamos para aromatizar o sazonar nuestros alimentos, por lo cual tenemos infinitas combinaciones dependiendo de la cocina en la que trabajamos (mexicana, argentina , venezolana , etc,) pero siempre tienen una funcion o un bien comun, darle ese realze a nuestros platillos!

Ademas pueden ayudar a conseguir la digestion adecuada, y favorecen la transformacion de nuestros alimentos, basta con guardarlas en un frasco de vidrio,hermeticos, en un lugar fresco y oscuro.

Ahora es importante saber que estas se conforman en grupos:

Salinos : el mas comun es la sal , pero se destaca el oregano, estragon, albahaca y azafran

acidos: son perfectos para calmar la sed en los cuales las estrellas son los vinagres y el limon

Aromaticos: nos ayudan a darle ese realze en el olor a los platillos , como el ajo, perejil ,nuez moscada,romero , anis, laurel, clavo, eneldo, y salvia.


Ahora sabiendo que o cuales especias podemos usar en nuestra cocina es importante saber que , . tambien las podemos plantar!!! sii ... asi en nuestro jardin magico , podremos tener especias frescas y listas para usar en nuestra cocina , lo necesario para poner un pedacito de especias en nuestro jardin son:

tomar en cuanta que algunas son anuales como la albahaca, o bianuales como el perejil, otras son arbustos perenes como el romero o tomillo, pero todas se pueden plantar en macetas bien cuidadas y ponerles sus aceites escenciales , los cuales las cuidan de enfermedades , plagas, insectos o animales que podrian devorarlas.

a continuacion les muestro un cuadro para poder hacer el emplazamiento o elegir el lugar adecuado para nuestras plantas en nuestro jardin magico:

Espero y les haya gustado este parte del blog , que tengan magicas y deliciosas Bendiciones.....

La Cocina Es Alquimia

Que la afirmacion de que la cocina es una alquimia es realmente acertada ya que imaginar todo tipo de transformaciones, cultura, aprendizaje y mutaciones de la cual hacen a este arte una de las facinaciones del ser humano.

el cocinar es algo que le permite al ser humano una acercamiento con su alma, sus pensamientos , su creatividad y todo el amor que puede remitor, asi crece, aprende de si mismo y acerca de las leyes del universo.

para poder convertir nuestra cocina en un laboratorio de alquimia debemos aprender 4 cosas :

• nuestro ambiente
• nuestro cuerpo
• nuestros estados de animo
  
• los alimentos que nos apoyan

alcanzar la armonia con cuerpo y alma no es facil , y tal vez suene repetitivo pero debes sentirte bien por dentro y fuera y nuestros alimentos contribuyen mucho en nuestro estado de animo, y a sentirnos felices dia a dia.

como comenzamos ?

• pues debemos recuperar el conocimiento en nuestros ciclos naturales.
• cosumir alimentos sanos, antioxidantes y de temporada
  
• y es importantisimo cultivar una actitud positiva

ingredientes escenciales

el amor , este impregna cada uno de nuestros platillos de alma , comunica el sentir del alma , transporta a lugares escenciales (la casa de la abuela, la sopa de mamà, el lugar donde creciste)

la creatividad, esta te enseña a ser paciente a ponerle firma, jugar con los colores a crecer interiormente, se dice que la creatividad en la cocina es como cuando un pintor plasma con sus colores el sentir y el caracter de lo que quiere representar

los condimentos

simplicidad, para elegir concautela cada uno de los ingredientes

respeto, a cada uno de los alimentos y poder experimentar con sus diferentes combinaciones

pureza, del interior y del exterior , para manejar las emociones

armonia , para exteriorizar con elegancia cada uno de los ingredientes y a la vez unir sus sabores .

espero y les haya gustado este pedacito de mi , este pensar que de antemano pensamos muchos Chefs, lo que nosotros hacemos no es una simple sopa, es transportar a la casa de la abuela, al lugar donde crecimos, al nuestro lugar interior , su alma , para que asi , al probar nuestras comidas sientan el amor con que las elaboramos.

que tengan deliciosas y magicas bendiciones.

Feliz Ostara!!!!!!!!

Hola Amigos Feliz Ostara!!!! y se nos llego la hora de darle la bienvenida a una de las estaciones mas hermosas y les tengo preparada una hermosa sorpresa ya que uno no puede sentarse a hacer o decorar cascarones de huevo y regalarlos por que, sinceramente, la mayoria va a la basura asi que por que no hacer galletas!!! si , galletas en forma de huevos y decorarlas como decorariamos los huevos de pascua asi sera un invreible regalo y muy original :)

preparar galletas de Pascua.

La elaboración de las galletas es muy sencilla, ideal para que los niños puedan hacerlas con algo de ayuda por parte de los mayores. Les pasare la mía. Es muy fácil.

Receta de galletas:

75 gramos de azúcar
5 yemas de huevo (las claras las dejamos para el glaseado)
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 gramos de manteca blanda
50 gramos de harina
50 gramos de fécula de maiz

1) Mezclar el azúcar, las yemas, la esencia de vainilla y la manteca hasta convertirlo en una pasta.

2) Agregar la harina tamizada con la fécula de maíz hasta que quede una masa tierna y suave.

3) Estirar la masa sobre la mesa previamente enharinada dejandola fina y cortarla con moldes cortantes relativos a la Pascua. Aquí he encontrado algunos con forma de huevo, conejitos y pollitos. También puedes hacer tus propios moldes recortados en cartulina dura y untados con manteca.

Una vez hechas las galletas, la mayor diversión es decorarlas. Hay infintas formas de hacerlo, todo depende de la imaginación y de tus habilidades en los fogones. El glaseado teñido de diferentes colores es la más clásica, pero puedes recurrir a otras más simples como insertarle bolitas de chocolate, caramelitos, mostacillas o bien decorarlas con tubitos de azúcar o gel de colores para decorar tartas y galletas.

Ahora si no pueden hacer estas deliciosas galletas podrian comprar galletas redondas y en papel decorado envolverlas y asi regalarlas ... :) tambien es una buena opcion si no tenemos tiempo para hacerlas y decorarlas ....

Otra magnifica opcion es una canasta de frutas y una buena opcion para beber es la sidra ya que como fruta de temporada que es la manzana, un poco de queso suave (panela, fresco, cabra) y pan de centeno. asi completariamos nuestro ciclo de alimentos en un ritual honrando todo lo que nos da nuestra madre tierra:

• bebida de la temporada : cidra
• fruta de temporada: manzana, platano, mango, piña.
• pan : centeno
• ofrenda creada: galletas

Espero que la Diosa nos llene de bendiciones a todos, que todo lo que pidan se les conceda, siempre y cuando los pidan de corazòn y no pedir por pedir recuerden, y que recordemos que todo es recibiendo algo a cambio , demos amor y recibiremos amor

recuerden que los quiero y que tengan MAGICAS Y DELICIOSAS BENDICIONES!!!!