La Magia De La Cocina

cocinar no es para solo algunas personas...
cocinar es para todos aquellos que sentimos conexion con los alimentos, es una mezcla de sentimientos que le impregnas a cada paso para crear un delicioso platillo , a lo largo de los dias les estare pasando recetas que pueden hacer facilmente y obviamente no son recetas que se deban de hace ral pie de la letra si quieren experimentar o sienten que deben agregar o cambiar un alimento haganlo ...

La cocina nos enseña el arte del presentimiento, del secto sentido, de la intuicion... y nos ayuda a desarrollar los sentidos , a sensibilizarnos y a disfrutar cada momento....

y siempre tener en cuenta que usamos los 4 elementos y nuestro corazon :

Tierra: la mayoría de los alimentos que utilizamos vienen de nuestra madre tierra y por lo tanto, en ellos esta la transformación.

Fuego: con este maravilloso regalo de los dioses , vemos que podemos hacer realidad la transformación de cada alimento , y asi darle vida a nuestro platillo

Agua: con esta purificamos nuestros alimentos y hacemos que que el ciclo de nuestra magia sea casi completo, complementando la alquimia que la cocina nos proporciona

Aire: son nuestros sentimientos , el amor que le ponemos a cada ingrediente, la sensación de libertad

Por supuesto es importante saber la tecnica . pero que creen esa se la ganan poco a poco, e spor eso que no les pondre recetas altamente dificiles , sino que iremos empezando poco a poco y a aprender a tomarle cariño a este hermoso arte , La Gastronomia Magica

Cheff Loni Flores.

Que tengan Magicas y deliciosas Bemdiciones )O(